Filozófiánk

Az ökológiai szemléletről

   Úgy gondoljuk, hogy ez a legtermészetesebb módja a növények termesztésének. A biotermesztés lényege, hogy maximalizáljuk a talajt és a földet körbevevő életformák vitalitását. Egészséges földön egészséges növények teremnek, ami később egészséges ételként kerül az asztalra, így fenntartható életet tudunk biztosítani. 

   Ahhoz, hogy életet adjunk a földnek, szorosan együtt kell működnünk a természettel. Arra törekszünk, hogy egy önfenntartó farmot működtessünk a saját tápanyagaink felhasználásainak a segítségével. Állati és növényi trágyát komposztálunk, amit a föld trágyázásához használunk fel olyan módon, hogy a lehető legjobban kihasználjuk a benne rejlő tápanyagokat. (mikrobiális élet, földigiliszták, stb.) 

Azáltal, hogy nagy figyelmet fordítunk a talaj életére, folyamatosan tudjuk csökkenti a külső szerek a használatát, ezáltal csökkentjük a betegségek előfordulását a terméseinken. A megfelelő minőségű trágya egy stabil rendszert biztosít emellett minimalizálja a szennyezettséget és a talajeróziót. 

Földjeinket lovakkal és olyan szerszámokkal műveljük, amik óvják a talajt. A talaj termőképességét a vetésforgó, a komposztálás és a zöld termések használata biztosítja. 

A Zsámboki Biokert minden terméke hitelesített bio termék (a Biokontroll Hungária Kft. által). A hitelesítési folyamat biztosíték arra, hogy a vevőink kizárólag olyan termékeket vásárolnak tőlünk, amik egytől egyig megfelelnek a bio normáknak. Továbbá folyamatosan törekszünk arra, hogy ne csak a kötelező követeléseknek tegyünk eleget, hanem minden tőlünk telhető környezetbarát fejlesztést bevezessünk.

A biodinamikus mezőgazdálkodásról

Azt valljuk, hogy az élet több a minket körülvevő fizikai összetevőknél. Farm rendszerünk fontosnak tartja az ásványi-növényi-állati-emberi és kozmikus együttműködést. A biodinamikus mezőgazdaság arra törekszik, hogy a fizikai, érző és spirituális formák harmonikus együttműködésben legyenek egymással.

Hiszünk abban, hogy a mi kis farmunk nem csak a közvetlen környezetünkkel áll kapcsolatban hanem a minket körülvevő világegyetemmel is. A biodinamikus módszerekkel (különböző biodinamikus előkészítések, növényültetés a bolygók mozgását figyelembe véve) képes vagyunk érzelmet adni a földnek, a növényeknek és az állatállományunknak, valamint saját magunknak, hogy olyan gazdaságot hozzunk létre ami saját intelligenciával rendelkezik. 

A biodinamikus módszer Rudolf Steiner 20. Századi bizonyítékaira alapszik, amit számos más gazdaság is alapul vett, hogy tudatosan közelítse meg a holisztikus gazdálkodást. A biodinamikus gazdálkodás kihívás számunkra. Arra törekszünk, hogy megértsük a kapcsolatot a fizikai környezet (táj,talaj, földrajzi elhelyezkedés), az elemi erők (Föld, víz, levegő, tűz), a növényvilág (gyökerek, levelek, virago, magvak), az állatvilág (érző lények) és a spirituális világ (nem fizikai, érzékfeletti erők, ami az emberi szellemet is magába foglalja) között. 

A biodinamika jelenlég még egy feltérképezetlen, új terep, ezért ebből a szempontból mi úttörőnek számítunk. Arra törekszünk, hogy a fizikai világon túli kapcsolatokat  találjunk, hogy minél nagyobb harmóniát biztosítsunk a farmunk számára. Bizonyos értelemben ez a fajta mezőgazdaság még kísérleti stádiumban van. Ez a nem materiális tudománynak egy új fajta megközelítését igényli. Nem valljuk magunkat profi biodinamikusoknak, de hiszünk abban, hogy a folyamatos tapasztalatszerzés és tudásbővítés segítséget nyújt majd nekünk abban, hogyan tudjuk összekapcsolni ezeket az erőket.

Tisztelet a Föld iránt - Szeretet egymás iránt