Karfiolpüré

A karfiolpüré remek köretválasztás halak, sült zöldségek, cukkinifasírt mellé, krumplipüré helyettesítésére.

Hozzávalók:

1 fej karfiol

Só, bors ízlés szerint

1 dl zabtejszín vagy tejszín

3 ek olivaolaj vagy vaj

Elkészítés:

A karfiolt bontsd kis fejekre és főzd meg sós vízben

Főzés után csepegtesd le róla a vizet

Add hozzá a zabtejszínt, borsot, szerecsendiót, vajat és az olivaolajat és botmixerrel pürésítsd a kívánt állagúra.

Vissza