Cukkini fasírt

Hozzávalók:

2 db közepes cukkini

1 tojás

3 ek liszt

Fél csokor petrezselyemzöld

1 csokor újhagyma

2 gerezd fokhagyma

Só, bors ízlés szerint

2 ek olaj a sütéshez

Elkészítés:

Reszeld le a cukkinit nagy lyukú reszelőn, sózd meg és nyomkodd ki a levét

A reszelt cukkinit keverd össze a tojással, a liszttel, a felaprított petrezselyemzölddel, a zúzott fokhagymával és a felaprított újhagymával,. Sózd, borsozd ízlés szerint.

Forrósíts fel 2 ek olajat egy serpenyőben.

Formázz diónyi darabokat a masszából és a forró serpenyőben süsd mindkét oldalát, amíg megpirul.

Karfiolpürével, friss salátával tálald.

Vissza