Bableves lecsóval

Hozzávalók:

300g Pinto bab beáztatva

4 db burgonya felkockázva

3 fej vöröshagyma

0.5 kg répa

Egy üveg lecsó vagy passata

Só, bors, fűszerek

Kis almaecet

Áztassuk be a babot a főzés előtti éjszakára. Másnap kockázzuk fel a vöröhagymát, pirítsuk meg olajon, majd tegyük bele a babot, krumplit, sózzuk és öntsük fel az egészet forró vízzel. Főzzük egy jó órát, és keverjük bele a lecsót is. Fűszerezzük. Fedjük le, és időnként megkevergetve főzzük teljesen puhára a babot. Körülbelül másfél óra a főzési idő. Ez ugyan hosszú, de nem kell végig a tűzhely mellett álldogálni. Csak ne felejtkezzünk meg róla!

Kis almaecettel tálaljuk. Jó étvágyat!