Mángold és répa stir-fry Basmati rizzsel és pirított tökmaggal

Hozzávalók:

2 fej vöröshagyma

0.5 kg sárgarépa

0.2 kg mángold

0.3 kg Basmati rizs

100 g tökmag

2-3 gerezd fokhagyma

só, bors

Tegyük fel főni a rizst forró, sós vízben, tetővel lefedve. Kockázzuk fel a vöröshagymát, répát és a mángoldot vágjuk csíkokra. Pirítsuk meg a hagymát olajon, adjuk hozzá a répát, sót, borsot és kevergessük nagy lángon. Amint kicsit megpirult a répa, keverjük hozzá a mángoldot és keverjük el jó alaposan. Nyomjunk bele egy kis fokhagymát, ízlés szerint.

A tökmagot pirítsuk meg egy serpenyőben, Ezt a zöldségre szórva tálaljuk!

Jó étvágyat!

Vissza