Gyógyító hagymaleves

Hozzávalók:

1 kg vöröshagyma

0.5 l fehérbor

5 gerezd fokhagyma

só, bors, babérlevél

olaj

Vágjuk fel a vöröshagymát és olajon pirítsuk meg egy vasedényben, amig karamellizálódik. Ez sokáig tart, olyan 40-50 perc. Ezután adjuk hozzá a bort, sót, borsot, babérlevelet és fokhagymát. Fedjük le és hagyjuk lassú tűzőn felforrni és összefőni.

Reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Vissza