Tojáslepény

Gyors, finom és laktató reggeli 1 fő részére. Ha több főre készítenéd, akkor szorozd fel a mennyiségeket.

Hozzávalók:

2 db tojás

1 dl tej

só, bors

Retek, salimix, sajt, újhagyma, lilahagyma, koriander / petrezselyem...

Egy tálban keverjük össze a tojást a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Egy megolajozott serpenyőbe öntsük a keveréket és fedjük le. Süssük pár perc alatt aranybarnára. A zöldségeket szeletejük fel, sajtot reszeljük le. Szórjuk az egészet a megsült tojáslepényre, locsoljuk meg olívaolajjal, balzsamecettel.

Ezt nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni, tehetünk rá reszelt céklát, répát, más fűszereket... a határ a csillagos ég!

Jó étvágyat!

Vissza