Kata "Pásztorpitéje"

Ez egy klasszikus angol étel, melyet most vegetáriánus változatban készítettünk el, és Kata kicsit megbolondította savanyúkáposztával. Nagyon finom lett!

Hozzávalók:

1 kg burgonya

egy csomag zsálya - lehet oreganó, majoranna vagy más zöldfűszer is

500g barna lencse

1 üveg savanyúkáposzta

Só, bors

Kis sajt

Főzzük meg a burgonyát sós vízben, majd ha ez kész, hámozzuk meg, szórjuk bele a választott zöldfűszerünket és törjük össze alaposan, hogy pürévé váljon. Szoktam egy kis vajat is hozzátenni, hogy krémesebb legyen. A barnalencsét főzzük puhára sós vízben. Amint kész a lencse, öntsük át egy sütőtepsibe. A tetejére terítsük szét a svanyúkáposztát majd annak a tetejére meg kenjük szét a krumplipürét. Szórjunk rá reszelt sajtot, majd süssük meg a sütőben addig, míg a sajt rá nem olvad, aranybarna nem lesz. Jó étvágyat!

Vissza