Brokkoli bundában
Nagyon egyszerű, ízletes ennivaló, melyet olajban kisütés helyett sütőben sütjük ki és még így is ropogós lesz. A gyerekek az utolsó falatig befalták az összes brokkolit!
Hozzávalók:
- 1 kg brokkoli
- 400ml joghurt
- zsemlemorzsa (amennyit felvesz)
- curry, garam massala, só és bors ízlés szerint
Melegítsük elő a sütőt. Ízesítsük meg a joghurtot garam massala-val, vagy curry-vel, vagy piros paprikával, amit szerettek egy tálban. Egy másik tálba öntsük bele a zsemlemorzsát. A brokkolit szedjük virágaira, majd ezeket egyenként (fejjel lefelé, szárát fogva) mártogassuk be először a joghurtba, utána meg a zsemlemorzsába majd tegyük szépen egymás mellé egy kiolajozott tepsiben. Amint ezzel kész vagyünk, tegyük be a sütőbe, süssük aranybarnára (kb félóra).
Jó étvágyat!
Ugyanezt karifollal is ki lehet próbálni, nagyon finom lesz!